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【大家的节日】粽叶香情

来自:   发布时间: 2017年06月12日 点击:

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  “五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”每年五月初五,是我国传统的节日———端午节。

  端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。自2008年起,端午节被列为国家法定节假日。2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质学问遗产名录;2009年9月,联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质学问遗产,成为中国首个入选世界非遗的节日。

  自古以来,端午节便有划龙舟及食粽子等节日活动。赛龙舟相传起源于古时楚国,楚人因舍不得贤臣屈原投江死去,便划船追赶拯救,他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月初五百姓借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体,来纪念屈原。

  除了赛龙舟,端午节还要吃粽子。一般是前一天把粽子包好,夜间煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶,也有用竹叶的,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽,枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。

  除了纪念屈原外,端午节还有一些民俗,比如要插艾枝,悬艾虎。端午节这天一早,人们将艾枝插在门上,或用艾蒿编织成“艾虎”,在门楣中央或带在身上,驱虫避邪,以保安康。至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了压邪。我国的传统节日蕴涵着祖国人们浓厚的爱国情怀,承载着中华民族绚丽的学问,它起源于中国,发展于中国,大家要保护它,传承它,让中华民族的传统学问在深深印刻在大家每个华人的心里。

  

编辑:刘文婷
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